佐賀県産肥前さくらポークのウデ肉単品を使用しました。ほどよく脂肪分を含み旨みがあるウデ肉の味を生かしたウィンナーに仕上げました。

佐賀県産肥前さくらポークのウデ肉を粗挽にしてますので、粗挽きの食感（歯ごたえ）が楽しめます。10ｍｍにスライスしており、ステーキ感覚でそのまま調理できるお手軽な商品です。

佐賀県産骨太有明鶏の鶏肉と軟骨と国産野菜（たまねぎ、にんじん）を加え、ひとくち大の大きさに成型した生鶏だんごです。軟骨のコリコリした食感が良く、鍋やスープの具材にも良く合います。