『骨太有明鶏』は佐賀県の銘柄鶏として一般社団法人日本食鳥協会に登録されています。

一般社団法人日本食鳥協会とは

食鳥産業における生産・流通の改善、及び消費の普及増進等を図ることにより、畜産の発展と国民 食生活の改善向上に寄与することを目的としている。

一般社団法人日本食鳥協会より引用 https://www.j-chicken.jp/